Спиртовые дрожжи - это особый тип дрожжей, которые дают более высокий уровень алкоголя, и за более короткий промежуток времени, в отличие от обычных хлебопекарных дрожжей, которые не подходят для использования при производстве алкоголя или спиртных напитков любого вида.
700₽
Какие спиртовые дрожжи выбрать?
Чтобы по достоинству оценить качество домашних алкогольных напитков, не достаточно приобрести подходящее оборудование, поэтому еще нужно правильно подобрать дрожжи:
- Винные дрожжи используйте для ягодно-фруктовых напитков (вино, коньяк, сидр, грапп).
- Пивные дрожжи подходят для варки зерновых алкогольных напитков: пива, браги для виски.
- Спиртовые дрожжи — это базовый штамм для сахарных браг.
В каталоге на сайте представлен большой выбор спиртовых дрожжей и только от проверенных производителей.
Таблица соответствия дрожжей и вида браги
| Бренд спиртовых дрожжей | Вид браги | Время сбраживания | Страна производителя |
|---|---|---|---|
| Дрожжи Bragman 48 Universal | Сахарная, зерновая, фруктовая | 2-10 дней | Великобритания |
| Дрожжи Angel Кодзи | Сахарная, зерновая | 14-10 дней | Китай |
| Alcotec Mega Pack 100L | Сахарная, зерновая, фруктовая | 5-6 дней | Великобритания |
| Bragman Industrial 200L | Сахарная | 2-4 дня | Великобритания |
| Bragman Rum Turbo | Сахарная, ромовая | 4-7 дней | Великобритания |
| Double Snake C48 | Сахарная | 2-3 дня | Великобритания |
| Double Snake Fruit Turbo | Фруктовая | 3-5 дней | Великобритания |
| Double Snake Whisky Turbo | Сахарная, зерновая | 6-8 дней | Великобритания |
| General Spirits F48 | Сахарная, зерновая, фруктовая | 4-10 дней | Великобритания |
| Puriferm UK-XXL 100L | Сахарная, зерновая, фруктовая | 4-6 дней | Великобритания |
| SafSpirit М-1 (MALT) | Зерновая | 10-14 дней | Франция |
| Хмельные "Красноярские" | Сахарная | 4-7 дней | Россия |
Преимущества спиртовых дрожжей
- Относительно короткий период брожения (чаще всего от 2 до 8 дней).
- В составе могут быть ферменты, способные расщеплять несбраживаемые частицы.
- Брожение почти не влияет на органолептику, сохраняя аромат и оригинальный вкус.
- Устойчивость к этанолу, сохранение активного брожения в браге крепостью более 18%.
- Не образуется пена в процессе брожения. В брагу не потребуется добавлять пеногаситель или бентонит для осветления.
Заказывайте дрожжи с доставкой в СПб
Любые из вышеперечисленных дрожжей различных производителей и стоимости можно заказать в два клика на сайте АлкоПрофи, доступна доставка удобным способом в Санкт-Петербург и другие ПВЗ Ленинградской области. Интернет-магазин Alkoprofi отличает всегда большой ассортимент ингредиентов, оборудования и аксессуаров для самогоноварения - мы следим за качеством и сроком годности товаров, держим низкие цены, дорожим репутацией.
